Sebelum Berwirausaha Kuliner - Gorilla Girl and Rawr

Bismillaahirrahmaanirrahiim....

Kalau kalian suka makan, pernah enggak sih kepikiran buat bikin usaha kecil-kecilan seperti warung makanan?

Ya saya pun demikian. Paling menyenangkan memang hobi yang dibayar. Bikin usaha makanan? Kenapa tidak! Kalau sudah membuat 8 catatan mewujudkan mimpi membuka usaha, kini tinggal prakteknya.

Sebelum action, kita memang lebih baik melihat pasar dan pesaing. Harus tahu betul kan apa keunggulan dari produk kita nanti. Mau enggak mau jadinya kita wisata kuliner demi mewujudkan usaha terbaik. Hitung-hitung jadi semacam foodies gitu.

Sepengalaman saya yang suka jalan-jalan dari warung ke warung apalagi kaki limaan, bukan hanya soal rasa yang ditonjolkan tapi tempat juga pelayanannya. Misalnya ketika saya dolan ke tempat makan daerah dekat pantai yang mengolah seafood. Mereka ini hanya mau dibayar tunai dan di sana tidak ada ATM. Ya namanya orang makan kalau ngumpul-ngumpul tuh bisa saja melebihi budget. Akhirnya uang tunai habis, tapi warungnya harus dibayar langsung karena tidak menerima kartu kredit atau debit. Kan ribet jadinya.

Ada lagi nih yang lebih banyak. Jualan makanan tapi hanya menerima pesanan di tempat alias offline. Saking ramainya, pembeli berjubel, enggak ada tempat lagi buat sekadar duduk. Kalau enggak gitu, menerimanya hanya pesanan online tapi tidak menerima pengantaran, harus ambil sendiri. Hadeuh pakai dipisah segala!

Kendala lain yaitu soal mencetak tanda terima. Sering sih ada yang habis makan, tanya jumlah harga, bayar, kelar. Tapi lain waktu harus pakai nota pembayaran dan penjual pun bingung karena enggak nyediain nota. Maunya apa coba?

Padahal kan dengan adanya nota ini kita jadi tahu Point of Sale, apa saja yang sudah terjual, jumlahnya berapa, ada pesanan khusus atau tidak dan lainnya. Transaksi harian pun bisa tercatat dengan rapi. Jadi kelihatan jumlah untungnya berapa kan.

Masalahnya nih, apa semua foodpreneurs ini melakukan itu? Masih gitu menghitung manual sementara ingatan kita sangat terbatas? Saya sendiri tidak terlalu pintar Matematika. Pernah ikut jualan dan ramai banget, eh lupa ngasih harganya berapa, hahaha.

Ketika Wirausaha Kuliner Membutuhkan Aplikasi kasir

Saya pribadi sadar betul bahwa kita butuh yang namanya kasir. Kalau kita bisa gaji orang yang teliti ya tidak masalah. Tapi saat usaha kita masih kecil sementara perhitungan harus tepat agar tidak rugi, kita butuh yang namanya Mesin Kasir.

Mesin Kasir kan kebanyakan komputer, ribet nih karena belum bisa mengoperasikan!

Don't worry, sekarang ini ada Aplikasi kasir di mana kita bisa menggunakannya secara mobile, mudah juga murah. Dengan ini kita bisa menghemat waktu dan uang dengan mengotomatisasi banyak tugas penjualan sehari-hari. Nah untuk para pengusaha makanan penting banget untuk mengetahui ini. Kenapa?

Soalnya sekarang ini zamannya serba online. Kalau pun kita tidak bisa mengantar pesanan, kita bisa bekerjasama dengan pengiriman pesanan daring. Kalau punya pegawai baru dan belum hafal harga-harga, tidak perlu khawatir salah karena semua bisa tersistem dengan baik.

Sebelum menggunakan Aplikasi kasir ini, ada baiknya kita menyiapkan beberapa hal:

• Siapkan menu, mulai dari gambar, harga dan kategori lainnya
• Bekerja sama dengan jasa pengantar pesanan
• Cek cara pembayaran pelanggan
• Siapkan laporan penjualan

Berjualan makanan itu bisnis yang enggak ada matinya. Sebelum Berwirausaha Kuliner, manfaatkan peluang dan jangan lupa untuk mempersiapkan yang terbaik termasuk soal perhitungan penjualan agar kita tidak buru-buru gulung tikar. Goodluck ya!

Artikel ini didukung oleh SPOTS

Related Posts